Ingredienti: per sei persone: Rigatoni 600 g Tritato di carne 500 g Cipolla 1 Carota 1 Coste di sedano 2 Ciuffo di prezzemolo 1 Chiodi di garofano 2 Alloro 2 foglie 250 g Parmigiano Reggiano Grattugiato foglie Pomodori San Marzano gr. 500 300g.. di mozzarella ben sgocciolata Piselli freschi 250 g Vino bianco 1/2 bicchiere …