Filetto al Taleggio

Ingredienti per 2 persone • 2 filetti di manzo • 200 g di taleggio • 1 bicchierino di grappa barricata • 2 cucchiai panna fresca • farina • olio extra vergine d’oliva • sale Tagliare a medaglioni di 1 cm il filetto di manzo e legarla intorno. Passare la carne nella farina e metterla nella …

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