Ingredienti per due persone: • 700 g di Tonno fresco (filetto o coda) • 200 g di Cipolle fresche (circa 2 cipolle medie) • 120 g di Concentrato di Pomodoro • 100 ml di Vino rosso (Carignano, Cannonau o Monica) • 35 g di Olio d’oliva (circa 3 cucchiai per frittura e fondo) • 5-6 …