Ingredienti • Petto di pollo o tacchino intero: 500 g (pulito da grasso e cartilagini) • Olio extravergine d’oliva: 10 g • spezie: 1 cucchiaio (Paprika dolce, aglio in polvere, origano, pepe nero) • Sale: q.b. Preparazione 1. Marinatura: Asciuga bene il petto di pollo con carta assorbente. Spennellalo con l’olio e massaggialo con il …