Rollè di pollo farcito, con olive di Puglia fritte (con ricetta)

Ingredienti • Sovracosce Di Pollo disossate (disossate circa 1,3 kg) • 200 g Prosciutto Cotto • 200 g Provolone piccante • 2 carote a rondelle PER LA COTTURA DELL’ARROSTO: • q.b. Olio D’oliva di Puglia • 2 bicchieri Vino Bianco • q.b. Rosmarino (fresco) • 1 Carota • q.b. Sale Preparazione  • Sistemate la …

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Quando in Italia sento parlare di:Street food mi viene in mente che sappiamo fare le pucce leccesi, sappiamo fare le schiacciate,sappiamo fare il formaggio…le fave fresche, in questa stagione nascono da sole…e allora cosa si può fare…. metterle insieme… ed essere sempre i top della cucina mondiale… 😎