Ingredienti 7 involtini (per circa 550g di prodotto finito):

• 400g di petto di pollo a fette sottili
• 100g di prosciutto cotto
• 100g di formaggio a pasta filata
• 35g di parmigiano reggiano (per la panatura)
• 10g di olio extravergine d’oliva

Preparazione:

1. Stendi le fette di pollo, adagia sopra il prosciutto e il formaggio.
2. Arrotola strettamente e taglia i rotoli a metà.
3. Passa ogni involtino nel parmigiano reggiano grattugiato, pressando bene affinché aderisca 
4. Disponi gli involtini in verticale (con il ripieno a vista verso l’alto) all’interno di una teglia con carta forno
5. Cuoci in forno a 200°C per circa 30 minuti fino a doratura.

Valori nutrizionali (per 100 g di ricetta finita):

Calorie (Kcal) 192

Carboidrati (g)0,3

Proteine (g)25,1

Grassi (g)10,1