Archivio mensile:febbraio 2016

Ciabatta semintegrale 

Risotto allo zafferano e carciofi con polvere di speck

Pasta piselli e speck (Cotta nel brodo vegetale, naturalmente)

Coscia di pollo disossata in umido al ginepro e zenzero

Tubettini rana pescatrice e pomodorini freschi

L’intervista

Passatelli di cernia in ragù di zucchina

Trasparenze

Panzerotti baresi

Michele