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Patate al gratin 

Panzerotti baresi

Mozzarelline ripiene che credono di essere olive ascolane 😂😂😂

Mozzarella farcita di tagliolini, fatti a mano, al pesto di rucola con sugo ai pomodorini, basilico (chiedendo scusa alla Chef Rosanna Marziale per il tentativo di riproduzione)

Fagotto di mozzarella farcito con melanzane in padella e olive di Puglia

Caprese in due realizzazioni

Insalata di inizio estate con mozzarella, carciofi, pomodorini e fesa di tacchino

Paccheri al forno con verdure e besciamella ai cardoncelli

Panzerotto Pugliese con lievito madre, al forno

Pizza alle zucchine con lievito madre