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Solo un primo:Trofie alla clorofilla di rucola fatte a mano, con salmone fresco e zucchine trifolate… cremose 😜

Tagliatelle al coltello alla bieta, al sughetto di pomodorini e zenzero (Video)

Tagliatelle a strisce alle cozze asparagi e pomodorini 

Il raviolo galeotto (fatto a mano) con funghi ed erba cipollina 😜

Secondo me, anche un petto di pollo con le patatine ha il suo perché specie quando anche le patatine sono tagliate a mano 

Maionese : la consistenza deve essere questa (vedere il filmato)

Orecchiette al pesto di rucola e mandorle

Spellare il pomodoro dopo averlo scottato ed immerso in acqua ghiacciata

La Leggenda!   Omelette al formaggio al rovescio farcito con zucchine a cipolle di Tropea 

L’intervista