Archivi tag: pastasciutta

Rigatoni trafilati a bronzo ai calamari in pesto di melanzane arrosto al fumetto di gamberi con rucola selvatica

Tonnarelli alla chitarra al pesto e gamberi

Fagottini ripieni di salsiccia di Norcia Pecorino romano ed erba cipollina in sughetto di pomodorini e basilico 

Pappardelle (fatte a mano) melanzane e cozze

Farfalle al ragù bianco di topinambur

Pappardelle allo sgombro con melanzana arrosto e pomodorini

Farfalle di semola fatte a mano al sugo di pomodorini caramellati all’arancia e cipolle fresche di Tropea in profumo di santoreggia

Orecchiette al gorgonzola, noci, zafferano ed erba cipollina

Attorcigliata ai gamberi su crema di zucchina e cardoncelli in fumetto 

Paccheri ai profumi dell’orto