Archivi tag: cipolla

Crostone di Altamura con melanzana, zucchina, cardoncelli della Murgia e Speck croccante 

Bocconcini di scaloppine al vino bianco con brunoise di ortaggi allo zenzero

Vellutata di zucca con i crostini di Altamura e olio E.V.O. Di Bitonto a vista

Linguine con calamari, pomodorini e friggitelli

Orecchiette fatte a mano con ragù bianco

Polpette di carne e parmigiano reggiano all’erba cipollina con sugo al basilico e santoreggia :-)

Piadina fatta a mano con patè di fiori di zucchina squacquerone e prosciutto

Paccheri al forno con verdure e besciamella ai cardoncelli

Filetto di spigola in agrodolce e pancetta con profumo di santoreggia

Tagliatelle allo zafferano fatte a mano con zucchine e pancetta fresca