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Baccalà alla zucca e cardoncelli della Murgia

Baccalà su patate dolci e pomodori freschi con spezie d’Italia !😎🔪

Il mio famoso “Pesce in Borbottino” (la ricetta) 😜

Filetto di merluzzo a vapore con erba cipollina e melanzane arrosto con olio crudo di Puglia

Polpette di merluzzo allo zafferano ed erba cipollina con barbabietole

Filetto di merluzzo con crema di cedro auricchio e Mandorle

Trancio di merluzzo su mousse di zucchine arrosto

Zucchine con sorpresa marina

Pesce in Borbottino

Merluzzo smarrito…