Archivi tag: italiano

Farfalle di semola fatte a mano con ricotta, piselli e melagrana 

Ingannapreti integrali allo zafferano al sugo dì pomodorini e cardoncelli trifolati

Crostone di Altamura con melanzana, zucchina, cardoncelli della Murgia e Speck croccante 

Bocconcini di scaloppine al vino bianco con brunoise di ortaggi allo zenzero

Salsiccia ripiena, patate dolci e tortino di ortaggi

Pubblicato il libro dei 50 Primi

Vellutata di zucca con i crostini di Altamura e olio E.V.O. Di Bitonto a vista

Trofie di semola ai carciofi gamberi e zafferano

Gnocchi di zucca al taleggio 

Pane integrale di semola con lievito madre anch’esso integrale