Archivi tag: cuoco

Pane al papavero 

Penne alla Birra e salsiccia…

Pane a lunga lievitazione 

Mattonella strapazzata al taleggio e Praga 

Focaccia genovese 

Orecchiette di fave al sugo di cardoncelli 

Farfalle di semola fatte a mano con ricotta, piselli e melagrana 

Ingannapreti integrali allo zafferano al sugo dì pomodorini e cardoncelli trifolati

Crostone di Altamura con melanzana, zucchina, cardoncelli della Murgia e Speck croccante 

Bocconcini di scaloppine al vino bianco con brunoise di ortaggi allo zenzero