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Mozzarella farcita di tagliolini, fatti a mano, al pesto di rucola con sugo ai pomodorini, basilico (chiedendo scusa alla Chef Rosanna Marziale per il tentativo di riproduzione)

Rigatoni trafilati a bronzo ai calamari in pesto di melanzane arrosto al fumetto di gamberi con rucola selvatica

Calamarata ai gamberi con pesto di mandorle, menta e maggiorana

Colomba di pasta al pesto di zucchine arrosto e salvia

Orecchiette fatte in casa al pesto di melanzana e pistacchi

Farfalle in pesto di nocciole gorgonzola e zafferano

Pollo in pesto di olive e zucchine