Archivio dell'autore: micheleberetta

Dadolata di cavallo marinata, in botte di melanzana arrosto in doppia esecuzione

Spaghetti cacio e pepe

Grissini Torinesi ” Rubata’ ” Fatti a mano

Spaghetti all’amatriciana

Trancio di merluzzo su mousse di zucchine arrosto

Pasta alla chitarra con pesto alla genovese

Insalata di pollo, fagiolini, melanzane arrosto e carote julienne in duplice presentazione

Insalata estiva con fagiolini tonno di Sicilia e Patata in olio d’oliva di Puglia

Caprese in due realizzazioni

Orecchiette fatte a mano con ragù bianco