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Sfilettare il pesce (video)

Malloreddus, fatti a mano alla Michelina… Con pesto di pomodori secchi,basilico e tonno fresco 😜🔪

Farina di piselli fatta a mano 😜🔪

Uova strapazzate con erba cipollina, fesa saltata e pepe bianco… 

Fusilli di farina di piselli verdi al ragù di peperoni 🔪

… A Bari si mangia la “Crudaiola”… Io ho fatto le Orecchiette di Bari Vecchia alla Crudaiola… 😳😜👍🔪

Occhiali del cuoco ai gamberoni (con video )

Frisella fatta a mano ammorbidita in acqua di fonte, con olio,sale e pomodorini…😜🔪

Stasera:”Pani frattau” 👍🔪

Il mio filetto di triglia ai capperi e maggiorana 😜🔪