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Caprese … diversa 😜🔪

Una zucchina ripiena di salsiccia di Norcia, scamorza fresca ed olio E.V.O. di Puglia 👍

Melanzane alla parmigiana leggere (Video)

Calamaro in umido con piselli e menta (Video)

Spellare il pomodoro dopo averlo scottato ed immerso in acqua ghiacciata

Panzerotti baresi

Pizza con farina integrale e lievito madre integrale 

Antipastino di Fagioli con l’occhio in umido con guanciale e rosmarino

pennette integrali biologiche con tonno, pomodorini e capperi

Pasta integrale alla chitarra con calamari in profumo di pomodorini e timo