Pasta alla Carlofortina

Ingredienti

• 400 gPasta

• 350 gPomodorini ciliegino

• 400 gTonno fresco

• 3 cucchiai di Pesto alla Genovese

• 1 spicchioAglio

• 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva

• Basilico

• q.b.sale

• Peperoncino fresco

Preparazione

Taglia i pomodorini a metà e poni in padella con lo spicchio d’aglio. Rosola per pochi minuti, a fine cottura insaporisci con sale e basilico e togli l’aglio.
Aggiungi il tonno a dadini , e prosegui la cottura per altri 2-3 minuti.
Lessa la pasta in abbondante acqua salata, scola al dente e poni nella padella del sugo con il pesto e un filo d’olio. Manteca e servi col peperoncino sottile immediatamente in tavola. Buon appetito

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